醛基能使溴水褪色,有阿尔法氢的醛可以发生阿尔法氢的溴代,醛基也可以被氧化为羧基,但是比较慢而已。何以使溴水褪色,红棕色的单质溴溶于水得到的混合物俗称溴水,溶于水的溴只有少量与水反应。醛基有还原性,溴水氧化性R-CHO+Br2+H2O-----RCOOH+2HBr。
醛基为什么能使溴水褪色
羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性。醛、糖醛、葡萄糖、麦芽糖等分子中都含有醛基。
醛基。醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合、亲核加成反应。醛基能还原成羟甲基(—CH2OH)或氧化成羧基(—COOH),醛基还原就会变成醇就是在C=O打开加成氢气。
例:乙醇和氧气在加热条件下有铜或银做催化,生成带刺激性气味的气体乙醛和水。
2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O(加热,铜或银作催化剂),(2Cu+O2=2CuO,CuO+C2H5OH→Cu+CH3CHO+H2O,该反应为乙醇催化氧化反应)。
什么是醛基
羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性。
醛基的物理性质是什么
醛的性质大不相同,其具体性质取决于醛的分子大小。小分子的醛类大多易溶于水,如:甲醛,乙醛。挥发性醛大多具有刺激性气味。醛的降解可通过自身氧化来完成。
工业中有两种醛非常重要:甲醛和乙醛。它们有复杂的化学特性,因为两者都具有形成低聚物或多聚物的倾向。它们还可发生水合,形成偕二醇。多聚物与低聚物和其母体醛分子存在着化学平衡。
醛易于通过光谱方法来进行鉴定,如:红外光谱,醛的νCO键吸收一般出现在1700左右。而在HNMR谱中,醛基氢的位置一般在δ9左右,该信号属醛基氢的特征信号。
能使溴水褪色的有机物有哪些
能使溴水褪色的有机物有:不饱和烃如烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等。不饱和烃衍生物如烯醇、烯醛、烯酯、卤代烯烃、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等。
溴水一般指溴单质溶于水形成的混合物。溴单质微溶于水,80%以上的溴会与水反应生成溴化氢与次溴酸,但仍然会有少量溴单质溶解在水中,所以溴水呈橙黄色。新制溴水可以看成是溴的水溶液,进行与溴单质有关的化学反应,但时间较长的溴水中溴分子也会分解,溴水逐渐褪色。久置的溴水中只含有氢溴酸。次溴酸会在光照下分解成溴化氢和氧气。
新制溴水成份:Br2、HBrO、H2O、Br-、H+、BrO-、OH-。
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