蛋白质是有机物吗

蛋白质是有机物，高中生物列举了四类有机物，分别是糖类，蛋白质，核酸和脂质这四种。蛋白质的单体（基本组成单位）是氨基酸，所以它们是不同的有机物。

蛋白质的定义是什么

蛋白质是生物体内重要的大分子有机化合物，由氨基酸脱水缩合而成，是人体的必需营养素。蛋白质最早于1838年被提出并命名，是一种从动植物中提取出的共性物质。

蛋白质主要由碳、氢、氧和氮元素组成，部分蛋白质还含有硫，有些还含有磷、铁、锌和铜等元素，其单体分子为氨基酸，氨基酸脱水缩合形成肽键，肽键相连形成的化合物称为肽链，一条或多条肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质，即蛋白质。

蛋白质在机体中承担多种生理功能，如构成和修复机体组织、参与重要生理活动、氧化供能等。蛋白质可以来源于食物或在体内合成，其化学结构复杂多样，具有不同的形态和功能。蛋白质不断地进行合成与分解，推动生命活动，调节机体正常生理功能，是生命的主要物质基础。

蛋白质对人体有什么作用

1、蛋白质对于人体来说是非常重要的，因为蛋白质是生命的物质基础，是一种有机大分子，蛋白质是一种构成人体细胞的基本有机物，蛋白质是生命周期活动的主要承担者，没有蛋白质就不会有生命更不能说有其他的物质了。

2、但是人体内蛋白质的种类其实有很多，这些蛋白质的性质、功能各异，但这些蛋白质都是由十几种氨基酸按不同比例组合而构成的，并在身体里面不断的进行代谢与细胞更新。

有机物有什么特点

除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。自1828年维勒人工合成尿素后，有机物和无机物之间的界线随之消失，但由于历史和习惯的原因，“有机”这个名词仍沿用。有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中都含有大量有机物。

与无机物相比较，有机物的主要特点是：

①大多为共价型化合物，固态是分子晶体，有较低的熔点（一般在300℃以下）、沸点，极性较小，属于非电解质。

②大多易燃，受热易分解。

③多数难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。

④有机物的反应多为分子反应，反应速度较慢，常需要加热、光照或催化剂。

⑤有机反应的副反应多，产率较低，产物往往是混合物。

⑥普遍存在同分异构现象。