臭氧有腐蚀性,是因为臭氧具有很强的氧化性,臭氧可以氧化很多金属,铝、锌、铅与臭氧接触会产生氧化腐蚀,但含25%Cr的铬铁合金(不锈钢)基本上不会受臭氧腐蚀。
什么是臭氧
臭氧是氧气的一种同素异形体,化学式是O3,摩尔质量为47.998g/mol,相对密度为1.658,浓度较低时为无色气体,浓度较高时呈现淡蓝色,液态为深蓝色,固态为紫黑色。
臭氧分布情况
臭氧是地球上早已经存在的自然物质,普遍存在于地球大气层中,但不同的高度的含量差异较大。臭氧主要分布在距地球表面10——50公里的平流层里,占大气中臭氧总量的90%。
其中,在大约20—25公里处,臭氧的含量达到极值,该高度范围也被称为臭氧层。臭氧在大气中的含量非常少,在平流层中也仅占大气总量的0.3%,即使在臭氧层,浓度也仅为0.2ppm。随着环境的恶化,臭氧含量逐渐下降,臭氧层也面临着被破坏的风险。
臭氧也广泛存在于人类的生产实践中,主要作用是杀菌消毒,用于自来水消毒、食品加工保鲜等领域,此外,臭氧也应用于工业生产等行业中。
臭氧怎么生成的
大气层中的氧气发生光化学作用时会产生臭氧,在距离地球表面15-25km的高空,因受太阳紫外线照射的原因,形成了包围在地球外围空间的臭氧层,这厚厚的臭氧层正是人类赖以生存的保护伞,不过地表的臭氧对人体和农作物有害。
臭氧不可燃烧;它的浓度为0.2ppm;它的气体呈蓝色,液态呈暗蓝色,固态呈蓝黑色;它的分子结构呈三角形;在常温常压下,稳定性较差,可自行分解为氧气,氧气通过电击可变为臭氧。
臭氧有什么作用
1、臭氧的杀菌消毒作用
臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反应,穿入菌体内部,作用于脂蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,从而导致细胞溶解、死亡。
采用臭氧杀菌的优点是:臭氧的最终产物是氧气,因此无公害;存储物上不会有残留物,对食品没有影响;成本低;用紫外线杀菌,其背阴部没有效果,而臭氧对整个空间都有杀菌效果。
2、臭氧的除臭作用
臭氧去除异味性能极好。依靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其它气味的有机或无机物质,臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S,甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。
3、臭氧的保鲜作用
臭氧在蔬菜水果储藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外,还具有防止老化保鲜作用,臭氧能起保鲜作用,是因为其能减缓新陈代谢过程,其机理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的催熟剂--乙烯气体C2H4。推迟后熟和老化,而这是通过臭氧分解乙烯气体来实现的。
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