海盐是酸性还是碱性

海盐是中性，盐的PH值始终是7，因为nacl是强酸强碱盐。海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。

海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。

海盐是什么

海盐，是指由海水蒸发结晶生产的盐，为原盐的一种。其以海水（包括沿海地下卤水）为原料，一般用滩晒方法制得。结晶颗粒大，粒度不均，含泥沙等杂质较多。制盐过程中，海水当中所含的矿物质元素会与氯化钠一并析出，因而海盐中的矿物质相较其他品种食盐更加丰富，但食用盐在营养价值上并无明显区分。

海盐的成分特点

海盐是主要的食用盐，在制盐过程中，海水当中所含的矿物质元素会与氯化钠一并析出，因而海盐中的矿物质相较其他品种食盐更加丰富，但食用盐在营养价值上并无明显区分。

海盐可能含有碘（但并不绝对），但是与加碘食盐相比，海盐所含有的碘含量依然很少，这些碘的含量通常情况下无法满足人对碘的最低需求，一般食盐中的碘为后期生产中添加。

海水中含有80多种元素，晒制海盐时产生能够产生多种微量元素，从海水纳入盐池内滩晒、浓缩，再到氯化钠结晶析出一般情况下需要一年左右的时间。

制作过程中，浓缩的海水中绝大部分重金属元素因沉淀浓缩而大量减少；近海海边和滩田的初级浓缩池子生长的不同藻类，如蓝藻、褐藻、绿藻、红藻、硅藻等，可以吸附海盐析出过程中产生的铜离子、镉离子、铅离子、镍离子、锌离子、锡离子、铜离子。

中性的概念是什么

在化学中呈中性指的是该物质的水溶液的PH＝7，这类物质一般指盐类物质（个别盐如碳酸钠Na2CO3呈碱性除外）。如氯化钠（NaCⅠ），氯化钙（CaCI2）等。

中性的物质有哪些

1、氯化钠，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分，易溶于水、甘油；

2、硫酸钡，是高密度胃肠造影剂，可制成不同比例混悬液使用，通常与低密度气体一起使用，以达到双重造影的目的，常用于消化道造影；

3、纯水，又称去离子水，是指自来水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法等加工方法，制得的密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用的水。