无氧呼吸的主要场所

无氧呼吸的主要场所：细胞质基质。无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（个别为有机氧化物）的生物氧化。

什么是细胞质基质

细胞质基质又称胞质溶胶，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其他有形结构之间。细胞质基质的化学组成可按其相对分子质量大小分为三类，即小分子、中等分子和大分子。小分子包括水、无机离子；属于中等分子的有脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等；大分子则包括多糖、蛋白质、脂蛋白和RNA等。

细胞质基质功能有什么

1、具有较大的缓冲容量，为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。

2、许多代谢过程是在细胞基质中完成的，如①蛋白质的合成、②核酸的合成、③脂肪酸合成、④糖酵解、⑤磷酸戊糖途径、⑥糖原代谢、⑦信号转导。

3、供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。

4、细胞骨架参与维持细胞形态，做为细胞器和酶的附着点，并与细胞运动、物质运输和信号转导有关。

5、控制基因的表达与细胞核一起参与细胞的分化，如卵母细胞中不同的mRNA定位于细胞质不同部位，卵裂是不均等的。

6、参与蛋白质的合成、加工、运输、选择性降解。

无氧呼吸两个阶段及方程式

无氧呼吸第一阶段：在细胞质的基质中，即一分子的葡萄糖分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。

方程式：乳酸发酵C6H12O6+酶→2C3H6O3（乳酸）+少量能量；

无氧呼吸第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。须特别注意的是，丙酮酸转化为酒精或者乳酸的过程中并不产生能量。

方程式：酒精发酵C6H12O6+酶→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量。

能进行无氧呼吸的生物有哪些

厌氧生物进行无氧呼吸，比如，常见的乳酸菌可以产乳酸。兼性厌氧的酵母菌，无氧呼吸产酒精。

需氧生物往往可以进行短暂的无氧呼吸，但产物不同：

1、动物无氧呼吸产乳酸。

2、植物无氧呼吸产酒精，但个别的产乳酸。比如，马铃薯块茎和玉米胚无氧呼吸的产物为乳酸。

也就是说动物、植物中的玉米和马铃薯马铃薯块茎、甜菜块根可进行乳酸式无氧呼吸；其他植物、酵母菌可进行酒精式无氧呼吸。