淀粉是有机物吗

淀粉是有机物，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。

淀粉的定义

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24——30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成（C6H10O5）n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体（脱水葡萄糖单位）的数量称为聚合度，以DP表示。

淀粉的化学性质是什么

淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品。

第一大类是淀粉的水解产品，它是利用淀粉的水解性质将淀粉分子进行降解所得到的不同DP的产品。淀粉在酸或酶等催化剂的作用下，α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键被水解，可生成糊精、低聚糖、麦芽糖、葡萄糖等多种产品。

第二大类产品是变性淀粉，它是利用淀粉与某些化学试剂发生的化学反应而生成的。淀粉分子中葡萄糖残基中的C2、C3和C6位醇羟基在一定条件下能发生氧化、酯化、醚化、烷基化、交联等化学反应，生成各种淀粉衍生物。

有机物的化学式是什么

1、烷烃，通式CnH2n＋2，如甲烷CH4。

2、烯烃和环烷烃，通式CnH2n，如乙烯C2H4。

3、炔烃，通式CnH2n——2，如丙炔C3H4。

4、醇和醚，通式CnH2n＋2O，如乙醇C2H6O。

5、酮和醛，通式CnH2nO，乙醛，C2H4O。

有机物是怎么产生的

1、如果讲从生命的起源说起，也就是无生命的无机物如何演化成生命体，前普遍接受的是化学起源学说：原始大气中有氮，氢等气体，在雷电高能作用下，产生简单的化合物，氨基酸----组成蛋白质的基本单位。进一步合成蛋白质，核酸等组成生命的大分子使生命的出现成为可能。

2、现在的自然界，绝大多数的有机物是通过绿色植物的光合作用合成的。

3、还有的原核生物，比如硝化细菌，硫细菌，铁细菌等，可以利用化学反应释放的能量合成有机物。