醋酸腐蚀性强,醋酸虽然具有腐蚀性,但腐蚀强度与浓度有关,食醋中醋酸的浓度仅为5-8%,腐蚀强度极低,所以可用作调味品。
醋酸是什么
醋酸也叫乙酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯正而且无水的乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管乙酸是一种弱酸,但是它具有腐蚀性,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用,闻起来有一股刺鼻的酸臭味。
乙酸是一种简单的羧酸,由一个甲基一个羧基组成,是一种重要的化学试剂。在化学工业中,它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯,后者即饮料瓶的主要部分。
乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
什么是腐蚀性
腐蚀是一种化学变化,腐蚀分很多情况,如硫酸的是将被腐蚀物体中的H、O以2:1的比例脱出,因H2O的分子中H、O的比例也为2:1,故硫酸的腐蚀性又称脱水性;又如NaOH的腐蚀,它会破坏被腐蚀物体的蛋白质,从尔产生腐蚀效果的
狭义的腐蚀是指金属与环境间的物理-化学相互作用,使金属性能发生变化,导致金属,环境及其构成系功能受到损伤的现象。
腐蚀性较强的物质有什么
1、氢氟酸
HF的水溶液,氟(F)是卤族元素中性质最活波的元素,氢氟酸在低浓度时酸性很弱,一旦浓度达到5mol/L以上,极性分子HF就会发生自偶电离,变成强酸。
浓氢氟酸的酸性和浓硫酸相当,酸性低于王水,但是腐蚀性高于王水,能强烈腐蚀很多金属、玻璃以及含硅的物体(比如石头),属于剧毒物质,但是无法腐蚀塑料、石蜡和聚四氟乙烯。
2、氟锑酸
由氢氟酸(HF)和五氟化锑(SbF5)按照1:0.3的摩尔比混合而成,是当前最厉害的超强酸,也称魔酸;氟锑酸的酸性差不多是纯硫酸的一亿倍,能腐蚀除聚四氟乙烯以外的几乎一切物质,塑料、石蜡在氟锑酸面前都不堪一击。
氟锑酸之所以拥有这么强的酸性,是因为SbF5和HF中的氟离子,结合成稳定的正八面体SbF6-,然后氢离子几乎就成了不受约束的裸露质子,几乎能把一切物质质子化(物质获得质子的过程叫做质子化)。
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