蛋白质多样性的直接原因:①氨基酸分子的种类不同;②氨基酸分子的数量不同;③氨基酸分子的排列次序不同;④多肽链的空间结构不同。根本原因:DNA分子的多样性。
什么是蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%——20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6——12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质种类多样性的原因是什么
组成蛋白质的氨基酸的种类、排列顺序和氨基酸数目的不同,以及蛋白质空间结构的多样性,导致蛋白质的多样性。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%-20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质对人类的重要性
1、帮助更新和修复人体组织
蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修复的主要。料。人体的每个组织,毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都是由蛋白质组成的。
2、维持肌肉量
蛋白质是合成肌肉的重要原料,它承担着促进肌肉生长和修复的重要任务。而人体的肌肉含量决定了基础代谢率,肌肉含量越高,基础代谢率所消耗的热量也越高,减肥效果更好。
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