冰醋酸不导电,冰醋酸是乙酸的别名,乙酸CH3COOH是醋的主要成分,它为弱电解质,溶于水后电离出CH3COO-和H+离子,所以乙酸无水则几乎不导电,加水稀释时电离度增大。
冰醋酸有什么作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%——5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
冰醋酸与双氧水反应吗
冰醋酸与双氧水反应,在硫酸作用下,由乙酸和过氧化氢反应,用质量分数4%的磷酸或8-羟基喹啉作稳定剂。其反应式为:CH3COOH+H2O2→CH3COOOH+H2O将冰醋酸与2/3双氧水混合,搅拌30min后,再加入剩余的双氧水和浓硫酸,继续搅拌反应3h,加入少量8-羟基喹啉或磷酸,搅拌后放置72h即得。
冰醋酸可以和硫酸铜反应吗
冰醋酸是不能与硫酸铜反应的。冰醋酸是一个中等强度的酸,硫酸是强酸,弱酸不能与強酸盐反应生成弱酸盐和强酸。根据复分解反应完成的条件要求,强酸是可以与弱酸盐发生反应生成弱酸和强酸盐,生成的弱酸必须是弱电解质,否则反应不能完成。
什么是导电性
物体传导电流的能力叫做导电性。物体导电的能力:一般来说金属、半导体、电解质溶液或熔融态电解质和一些非金属都可以导电。
导电性与什么有关
溶液的导电性首先和离子浓度有关,在一定浓度范围内我们认为和浓度成正比,稀盐水的电导率不如浓盐水。如果离子浓度相同,则要看离子本身。电解质导电的原理是在溶液中正负电荷可以自由移动,正负电荷移动速率越快,溶液导电性就越强。
能导电的物质有哪些
导电的物体有常见的金属,如金、银、铜、铁、锡、铝等容易导电;酸、碱、盐水溶液中的离子容易导电;离子化合物的溶液导电;离子化合物熔化后导电。金属和石墨是最常见的一类导体。
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